半島都市報8月7日訊(記者 徐新東 見(jiàn)習記者 張博) 8月7日下午，山東路上的海明威大飯店廚房突起大火，周邊瞬間籠罩在滾滾的濃煙之中，交通也一度受阻。危急時(shí)刻，7輛消防車(chē)趕到現場(chǎng) ，一小時(shí)后徹底撲滅大火，所幸未造成人員受傷。據現場(chǎng)的消防隊員介紹，是該飯店煙道里的油污起火引燃了廚房。
“ 山東路上的海明威大飯店廚房起火了，濃煙滾滾，飯店的工作人員正在逃生。”8月7日下午3時(shí)20分許，記者聞?dòng)嵹s到了事發(fā)現場(chǎng)，這時(shí)，消防隊員正在鋪設水帶進(jìn)行滅火。記者看到，起火的是該飯店的廚房，廚房上空騰起近20米高黃色的煙柱。海明威大飯店內也一片慌亂，工作人員們正三三兩兩地往外跑，見(jiàn)到火勢越來(lái)越大，在附近工作的環(huán)衛工人張女士撥打了報警電話(huà)。
“由于濃煙向四周擴散，使得交通也受到了阻礙。”目擊者陳先生告訴記者，由于濃煙飄散能見(jiàn)度降低，山東路與閩江路上的車(chē)輛很快排起了長(cháng)龍，緊急時(shí)刻，交警趕到了該路口指揮交通，保證交通暢通。記者注意到，由于著(zhù)火的煙道處在樓頂之上，消防隊員趕緊調來(lái)云梯，并將水帶沿著(zhù)云梯臂鋪設，之后消防隊員站在云梯上端起水槍噴頭對準著(zhù)火點(diǎn)進(jìn)行噴射。大約十幾分鐘后明火被撲滅，之后，消防隊員又鋪設了一條長(cháng)約百米的水帶，之后消防隊員使用斧頭將煙道劈開(kāi)，然后將水槍直接伸進(jìn)正在冒煙的煙道進(jìn)行滅火，截至下午4時(shí)許，大火被徹底撲滅。
“我們一共調集了兩個(gè)消防中隊，7輛消防車(chē)進(jìn)行滅火。”事后，據一名消防隊員介紹，由于撲救及時(shí)并未造成人員受傷，但這時(shí)的廚房里已是一片狼藉。大火被撲滅后，飯店的相關(guān)人員立即組織員工進(jìn)行清理做好善后。回憶起事發(fā)時(shí)的一幕，飯店的廚師小周顫抖著(zhù)告訴記者，起火時(shí)，他正在宿舍休息，聽(tīng)到消防車(chē)的警笛聲后才得知飯店起火了。而工作人員小張回憶說(shuō)，中午的工作結束后，工人們都各自回宿舍休息以待下午4時(shí)30分再次上班，大火恰好是在工人們休息的時(shí)段發(fā)生的，很幸運起火時(shí)廚房里并沒(méi)有人。
“ 起火的是煙道里的油污。”事后，一名參與滅火的消防隊員介紹說(shuō)，煙道里的油污足有一指厚，而油污起火后，很快將廚房的物品引燃 ，整個(gè)廚房處在火海之中。“煙道內的油污不及時(shí)清理，遇到明火很可能會(huì )引發(fā)火災。”這名消防隊員提醒說(shuō)，飯店等餐飲單位應定期對煙道進(jìn)行檢查清理以防后患。目前，相關(guān)部門(mén)正在進(jìn)一步調查此事。 (請陳先生到本報領(lǐng)取96663線(xiàn)索費100元)
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